Realizar las tareas administrativas de la cocina Contratar al personal de cocina
Hacer inventario y gestionar los pedidos de los productos
Planificar y dirigir las tareas de la cocina
Supervisar las actividades del personal de cocina
Resolver cualquier queja o problema que surja en la cocina
Crear y mantener los menús cumpliendo los estándares del restaurante
Mantener los estándares de calidad y presentación de los platos
Requisitos:
Mínimo 5 años de experiencia como Chef Alto sentido de responsabilidad y compromiso
Conocimiento de inventario y estimados
Buenas relaciones interpersonales
Disponible para trabajar horarios extendidos y fines de semana
