Cocinero

Descripción del Empleo:
Responsabilidades Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios
Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas
Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta
Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
Mantener la calidad de los alimentos según políticas de la empresa.
Requisitos:
Experiencia demostrable como cocinero Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno
Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
Capacidad de trabajar en equipo
Muy buenas dotes de comunicación
Excelente condición física y resistencia
Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria