Cocinero De Linea

Cocinar con precisión y eficientemente carnes, pescado, vegetales, sopas y otros productos de comidas calientes tanto como preparar y dividir en porciones productos culinarios antes de cocinar. También llevar a cabo tareas en las áreas de comida y presentación final incluyendo arreglo y guarniciones de los “ítems” cocinados y preparación de aderezos apropiados para todos los “ítems” de platos calientes del menú.
Requisitos:
• Un mínimo de dos (2) años de experiencia en la preparación de comidas de cocina criolla.
• Preparar una variedad de carnes, mariscos, vegetales y otros productos para cocinar en los equipos existentes.
• Garantizar la calidad de los productos servidos.
• Conocer y cumplir consistentemente con los estándares de tamaño de porciones, métodos de cocción y reglas, políticas y procedimientos de la cocina

• Alto nivel de tolerancia
*? Ser capaz de estirarse, inclinarse, agacharse y levantar frecuentemente hasta 40 libras de peso.
*? Ser capaz de trabajar parado por largos períodos de tiempo (de hasta 8 horas)