Cocinero De Linea Full Time

Descripción del Empleo:
Solicitamos los servicios de Cocineros de línea para restaurante especializado en comida puertorriqueña moderna y tipo deli.
Confección de menús de especiales diarios, semanales y de temporada.
Coordinación con el equipo de cocina, programación y confección ordenada de menús para actividades de banquetes y entregas para catering.
Conocimiento de comida criolla e internacional, incluyendo manejo de parrilla, términos de carnes, línea caliente, plancha y sándwiches.
Requisitos:
El puesto requiere conocimiento general en gerencia de cocina. Manejo de inventario y sugerencia de compras semanal.
Mínimo 3 años de experiencia, constatable. Preferiblemente con titulo en gastronomía de Institución Acreditada. Disponibilidad turnos rotativos, on call sabados y domingos. Certificados de: Salud, Conducta y Certificaciones Happ, Seguro Social o Prueba de Ciudadania con permiso laboral. Cartas de recomendación. Enviar resume **********