*Callejón del Beso | Arecibo, PR*
Callejón del Beso busca un *cocinero profesional *con capacidad para confeccionar nuestras recetas, ejecutar los platos con precisión y mantener el enfoque en los estándares operativos del restaurante.
Nuestra cocina está organizada, equipada y diseñada para fluir con eficiencia. Es un espacio funcional donde cada estación cumple una función clara. Aquí se trabaja con estructura, limpieza y respeto por los procesos.
*RESPONSABILIDADES:*
* Ejecutar recetas y propuestas gastronómicas del restaurante según estándares establecidos
* Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo antes, durante y después del servicio
* Trabajar en línea caliente (planchas, freidoras, grill) con eficiencia y enfoque
* Cuidar la presentación de los platos según el montaje definido
* Recibir instrucciones y colaborar con el equipo de cocina en tareas diarias
* Cumplir con las normas de higiene, seguridad y protocolos internos
* Reportar cualquier situación operacional o irregularidad a tiempo
*REQUISITOS:*
* Graduado de escuela superior
* Estudios en Artes Culinarias, Gastronomía o Cocina Profesional (certificado, diploma o grado técnico requerido)
* Experiencia comprobable como cocinero en línea caliente (mínimo 1 año)
* Certificación vigente de Manejo de Alimentos (requerida)
* Experiencia práctica con equipos como planchas, freidoras y grill
* Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y principios de higiene
* Buena actitud, control emocional y disposición para trabajar bajo presión
* Habilidad para solucionar problemas con respeto y rapidez
* Capacidad para trabajar en equipo y seguir estructura
* Disponibilidad miércoles a domingo, incluyendo días feriados y turnos especiales
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo
Sueldo: $***** - $***** la hora
Lugar de trabajo: Empleo presencial
