Gerente Plaza Las Americas

Liderar y supervisar al equipo en todas las áreas del restaurante.

Garantizar una operación fluida durante todos los turnos.

Reclutar, entrenar, motivar y evaluar al personal.

Asegurar una experiencia sobresaliente para el cliente.

Cumplir y superar metas de ventas, costos y productividad.

Manejar inventarios, pedidos de proveedores y control de desperdicio.

Supervisar la caja, arqueos y cierres de turno.

Velar por el cumplimiento de estándares de limpieza, higiene y seguridad alimentaria.

Resolver quejas o problemas de clientes de manera rápida y efectiva.

Elaborar reportes de gestión para la administración.
Requisitos:
Experiencia comprobable (mínimo 1 años) como gerente, subgerente o líder en restaurantes, preferiblemente fast casual, cadenas de comida rápida o diners.

Habilidades de liderazgo, manejo de equipos y desarrollo de talento.

Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas en tiempo real.

Enfoque en atención al cliente y cumplimiento de estándares.

Conocimientos en control de costos, inventario, pedidos y manejo de caja.

Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos.

Excelente comunicación interpersonal y manejo de conflictos.

Estudios mínimos: escuela superior completada; se valoran estudios técnicos o universitarios en administración, hotelería, gastronomía o áreas afines.