Cocinera / Cocinero / Cocina

Descripción del Empleo:
Somos una exclusiva Residencia de Vida Asistida, dedicada a velar por la salud y el bienestar de un grupo selecto de adultos mayores. Nos enorgullecemos de las creaciones culinarias servidas desde nuestra cocina y estamos buscando cocinera/o para servir a nuestros residentes, ya sea a tiempo completo o parcial. Desempeñará las funciones en un ambiente cómodo y acogedor, al estilo boutique (no institucional), con flexibilidad de horario y paga competitiva (por encima del mínimo federal). Si le agrada acompañar y servir a nuestros envejecientes, ser reconocida/o por sus destrezas, y tiene deseos de crecer como profesional en la industria de asistencia geriátrica; le invitamos entonces a que forme parte de nuestro escogido equipo de trabajo. Envíenos prontamente su resumé **********
Requisitos:
El candidato ideal debe tener experiencia en el manejo y preparación de alimentos, además de realizar tareas tales como:
- Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú
- Mantener inventarios precisos de alimentos
- Almacenar de forma correcta los alimentos, a temperaturas adecuadas
- Rotación del stock, de acuerdo con los procedimientos establecidos
- Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina esté limpia y desinfectada al final de su turno.
- Tareas básicas de mantenimiento y limpieza en otras áreas de la residencia

Deberá presentar o estar en proceso de obtener previo a comenzar:
- Certificado de Salud
- Certificado de Antecedentes Penales
- Certificado de Ley 300
- Prueba diagnóstica reciente para COVID-19
- Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos rotativos
- Flexibilidad de horario (días feriados, fines de semana)