Sous Chef

Descripción del Empleo:
Llevar a cabo, bajo supervisión directa o indirecta del chef, las tareas de cocina general, preparar los alimentos que se servirán a los clientes de acuerdo con las recetas uniformes del Hotel y realizar algunas tareas de limpieza general. Deberá tener conocimiento del equipo básico de cocina y cumplir con los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

Tener la capacidad de mantener la calma bajo presión. Organizado. Habilidad para el trabajo en equipo. Capaz de trabajar con rapidez. Comprometido en aprender y mejorar.
Capaz de estar de pie durante periodos prolongados.
Requisitos:
Estudios en artes culinarias. Experiencia en cocina preferiblemente de hoteles.
Persona comprometida, líder, que tenga iniciativa, dinámico, enérgico y responsable. Disponible para trabajar turnos rotativos, feriados y fines de semana. Preferible bilingue.