Gerente De Cocina

Descripción del Empleo:
Old San Juan stalwart with serious bar food seeks kitchen manager to continue our mission. You write the schedule, teach the basics along with some elevated details for the extra touch. Guide the crew. Keep food costs in line. Check the recipe book. Inventory and orders. Innovate some new things without straying off the path of what we are known for. Dope pub grub. It goes in a basket, not on a plate. Healthy isn’t bad, it just doesn’t often sell here.
Parking in an Old San Juan can be a wow moment every day, but you’re on time no matter what. Handle the everyday happenings that make working in a restaurant a challenge and smile as you do it. Understand that when other folks are on holiday, or in the dark, that it is time for us to work. We do it 362 days a year on average and those 3 days
Requisitos:
Prestigioso bar de el Viejo San Juan con respetable menú de comida busca gerente de cocina para continuar nuestra misión. Usted hace el horario, enseña los conceptos básicos junto con algunos detalles elevados para el toque extra. Guía a la tripulación. Se mantiene al tanto de los costos de los alimentos. Mantiene el libro de recetas. Inventario y pedidos. Innova algunas cosas nuevas sin desviarse del camino por el que nos conocemos. Va en una canasta, no en un plato.

Estacionar en un Viejo San Juan todos los días puede ser frustrante, pero usted llega a tiempo sin importar lo que pase. Manejar los percances que pueden subir a diario mientras sonríes. Comprenda que cuando otras personas están de vacaciones o en la oscuridad, es nuestra hora de trabajar
Interés? **********