Gerente Operacion (Manufactura Distribucion)

• Asegurar cumplimiento metas producción. Identificar necesidades y áreas a mejorar en cadena de producción, buscar soluciones. Desarrollar objetivos, presupuestos, políticas, procedimientos y estrategias. Asegurar estándares de calidad y seguridad.
• Asegurar que los empleados sigan las normas y regulaciones, y garantizar el cumplimiento de las normas establecidas.
• Completar, evaluar y analizar los inventarios de alimentos, materiales, materia prima, equipos y artículos pequeños y estimar las cantidades requeridas para luego coordinar las compras, según proyecciones y presupuesto, para asegurar una producción y funcionamiento óptimo.
• Coordinar y monitorear logística y distribución desde el área de producción hasta los diversos puntos de venta según las necesidades.
• Supervisa entre 14-20 empleados
Requisitos:
• Bachillerato; o cuatro a ocho años de experiencia; o la combinación equivalente de educación y experiencia.
• Certificado de Buena Conducta, Certificado de Salud, Food Safety
• Conocimiento avanzado en Computadoras
• Buenas destrezas de Comunicación. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
• Dominio de Estándares y Regulaciones aplicables al manejo de cocina y alimentos
• Preferible experiencia en confección de postre, dulces, chocolates, helados
• Conocimiento y Experiencia en supervisión de personal, disciplina progresiva, motivación, conocimiento general legislación laboral
• Bilingüe (español e inglés) en un nivel alto.
• Salario: Plaza Exenta- $30,000 anuales